宮崎出張の時、飲んだ後はよくうどんを食べて帰ります。
宮崎の人は飲んだ後の〆はラーメンではなく釜揚げうどんだそうです。
先週は戸隠さんに行きました。画像は戸隠さんのうどんです。
街中に釜揚げうどんのお店は結構あるみたいなのですが特に有名なのは戸隠さんと織田薪さん
だそうです。私はどちらも行ったことがあるのですがどちらも美味しくて甲乙つけがたいんです。
熊本にはない感じの柔らかめな細麺でつけ汁にくぐらせて頂くうどんです。食べたことのない方は
機会があれば是非一度ご賞味ください。